Ferme Vifranc Inc.
JARABE DE ARCE
Procedente de cultivo ecológico avalado
La Ferme Vifranc Inc. es una empresa familiar que está en el campo del arce desde hace más de 80 años. La tradición de la fabricación del jarabe de arce se ha transmitido de padre a hijo. Vital Pelletier es quien prosigue hoy día con esa tradición.
HISTORIA…
A principios de siglo, la producción de jarabe de arce se realizaba para responder principalmente a las necesidades de las familias. Hacia 1950, la producción se fue convirtiendo cada vez más en comercial y comenzó la venta de sirope de arce en baril.
De 1987 a 1992, la empresa se centró en la modernización de sus equipos, manteniendo sus prácticas biológicas y respetando el medio ambiente, tal como nos lo transmitieron nuestros antepasados. Lo que significa: uso de acero inoxidable para nuestros equipos, evitar hervir el jarabe con la tecnología de microondas, evitar el uso de fertilizantes u otros productos químicos para la limpieza de los equipos.
HOY...
La Ferme Vifranc Inc. ha logrado posicionarse en el mercado del jarabe de arce certificado biológico, aún manteniéndose como empresa familiar.
La empresa tiene la certificación biológica de Ecocert Canada. Ecocert Canada es un organismo de certificación biológica internacional, acreditado por CAAQ y USDA. La Ferme Vifranc Inc. también tiene la certificación Kasher de un organismo acreditado internacionalmente.
A través de los años, La Ferme Vifranc Inc. ha desarrollado un control de calidad severo y único, el cual asegura que todo el jarabe de arce que se vende reúna nuestras exigencias en cuanto a gusto y sabor. Cada envase de jarabe de arce que se produce aquí se identifica desde su punto de origen hasta su punto de venta. Un cuidado especial en la selección del jarabe de arce, que procede de nuestros productores proveedores, hace que nos diferenciemos de la competencia.
Para responder a la demanda siempre creciente, la Ferme Vifranc se ha asociado con una cooperativa de productores de jarabe de arce certificada biológica para asegurar un suministro constante. La empresa tiene un vínculo muy estrecho con sus productores proveedores, los cuales están también sometidos a controles de calidad en el arcedo. Ellos trabajan constantemente en la elaboración de jarabe de arce de buen gusto.
MAÑANA...
La Ferme Vifranc Inc. tiene la intención de mantener su compromiso de ofrecer productos de arce certificados biológicos de calidad superior. La lealtad establecida entre los consumidores, los distribuidores y los productores desde hace más de un decenio respetando una calidad rigurosa sigue siendo nuestro objetivo principal.
