Ferme Vifranc Inc.
Sirop d’érable pur certifié biologique

Ferme Vifranc Inc. est une entreprise familiale qui œuvre dans le domaine de l’érable depuis plus de 80 ans. La tradition de la fabrication du sirop d’érable a été transmise de père en fils. Vital Pelletier est aujourd’hui celui qui poursuit cette tradition.

 
HISTOIRE

Au début du siècle, la production de sirop d’érable était pour répondre principalement aux besoins de la famille. Vers 1950, la production est devenue de plus en plus commerciale et c’est en même temps que la vente de sirop d’érable en baril a commencé.

De 1987 à 1992, l’entreprise a  concentré ses énergies à moderniser les équipements tout en gardant des pratiques écologiques et le respect de l’environnement tels que transmis par nos ancêtres. Ce qui signifie, l’utilisation de l’acier inoxydable pour nos équipements, éviter de bouillir le sirop avec la technologie des micro-ondes, éviter l’utilisation des fertilisants ou autres produits chimiques pour le nettoyage des équipements. 

 
AUJOURD’HUI

Ferme Vifranc Inc. a réussi à ce positionner sur le marché du sirop d’érable certifié biologique tout en demeurant une entreprise familiale.

L’entreprise est certifiée biologique par Ecocert Canada. Ecocert Canada est un organisme de certification biologique international, accrédité CAAQ et USDA. Ferme Vifranc Inc. est également certifiés Kasher par un organisme accrédité internationalement.

Au fil des ans, Ferme Vifranc Inc. a développé un contrôle de qualité sévère et unique qui assure que tout le sirop d’érable vendu rencontre nos exigences en termes de goût et de saveur. Chaque contenant de sirop d’érable produit est identifié de son point d’origine jusqu’à son point de vente. Une attention particulière dans la sélection du sirop d’érable provenant de nos producteurs fournisseurs nous amènent à nous démarquer de la compétition.

Afin de répondre à la demande toujours grandissante, Ferme Vifranc c’est associer avec une coopérative de producteurs de sirop d’érable certifiés biologiques afin de s’assurer un approvisionnement constant. L’entreprise a un lien très étroit avec ces producteurs fournisseurs qui sont eux-mêmes soumis à des contrôles de qualité à l’érablière. Ils travaillent constamment à l’élaboration de sirop d’érable de bon goût.

 
DEMAIN

C’est dans l’intention de Ferme Vifranc Inc. de maintenir son engagement d’offrir des produits de l’érable certifiés biologiques de qualité supérieure. La loyauté établie entre les consommateurs, les distributeurs et les producteurs depuis plus d’une décennie autour d’une qualité rigoureuse demeurera notre objectif principal.